L’escola Taller Palau, que ara arriba a la seua tercera edició consecutiva, ha estat un projecte innovador des dels seus inicis per quant ofereix formació teòrica i pràctica als alumnes alhora que contribueix a la restauració i rehabilitació de l’edifici més important del patrimoni d’Albaida, el palau dels marquessos Milà i Aragó. Les disciplines formatives que els alumnes poden triar son: electricitat, fusteria, obra i pintura.